这龙虾还挺多的，靠黄薇和几个不熟练工，不知道要处理到什么时候。

大丫说的情况并不是个例，村子里这样的情况挺多的，像程璐云家就是如此。她们家也穷，在程璐云的记忆里，到了时节她也会这样坐在院子里为了给黄澄澄解馋、自己钓点龙虾回来自己处理做来吃。

现在这样一大帮子人聚在一起、一起清洗着小龙虾、挑着虾线的情景，让程璐云的心都软和了下来，尤其是身边就是自己心爱的人，她目光认真、聚焦在小龙虾上，速度飞快处理着小龙虾，就为了待会儿做给自己吃。

黄薇察觉到程璐云的目光，偏过头去看她，手上不停、嘴上也没闲着。

“我等会儿先去做一盆冰镇酸梅口味的、放到冰箱里，这是新鲜口味，你肯定没吃过。”

程璐云应了下来，也记下带会儿要给黄薇拿酸梅汁。

黄薇和程璐云一块，两个人很快就处理出来有十斤左右的小龙虾，黄薇打算拿这些先做冰镇酸梅口味的，毕竟这味道的小龙虾得冰镇，需要更多的时间。那边几个小的也洗干净了配菜，她该去把那些配菜切好码整齐，就等待会儿使用。

黄薇先一步端着一盆小龙虾去了厨房里，就开始准备工作。

冰镇酸梅小龙虾这东西并不难，但需要两个特殊的东西，就是花雕酒和酸梅。她们这儿没有新鲜酸梅、黄薇也不打算用花雕酒、毕竟她们这小朋友比较多，取而代之的是酸梅汁和黄酒。

首先就是要先把小龙虾煮熟，煤气灶上点火、煮开水，下入去腥件套：葱姜蒜和料酒，再加入已经处理干净的小龙虾。

焯水十分钟，小龙虾就能熟。等时间差不多后，黄薇将已经变得通通红的小龙虾捞出，放到提前准备好的冰水里浸泡。