辛歌泠：你几点出摊？

摊主：六点半左右

辛歌泠：我七点过去

。

第二天，辛歌泠一下班就去那个摊主的摊位前观摩。

此时摊主前站着两个客人，点了蛮多东西，辛歌泠一看他的价格表，全都降价处理了，怪不得人那么多。

摊主提前把东西都串好，客人点了单后就拿出来，放到烧烤炉上烤，一边烤一遍刷油撒料。

不一会儿，烧烤的香味就飘得到处都是。

等摊主把手头上的单子都解决后，给她解释：“这些肉都是提前两小时腌好，串起来……”

讲了一遍所有的酱料配方后，摊主问她：“你要不要过来上手试试？”

辛歌泠：“行。”

她绕到摊位车的后面，拿了几串肉放在烧烤炉上烤，按照摊主的办法及时翻转、刷油、刷酱料。

一套操作下来，熟悉了七成八。

辛歌泠试吃了自己烤出来的肉串，竟然意外地不错，没有半点烤糊的糊味。

“这些肉你一般从哪里进货？拿货价是多少？”

摊主看了眼其他人，见没人就悄悄告诉她：“你要是嫌麻烦，就网上直接买那些半成品，种类很多。”

辛歌泠：“质量好吗？”

摊主笑了下：“你少吃就对了，都是科技与狠活。”