原本,顾显城自然是想早一些将婚事定下,可今日知道这事后,他也有些犹豫了。
万一……
她能接受吗?
对她是不是不公平?
顾显城从未如此头疼过。
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甜姑下午在伙房时,从伙房杂役口中听说,今日来军中的的确是神医胡忌。
想到他是要给大将军看伤,甜姑便留意着多问了几句。
这一打听,便打听道神医胡忌特别爱吃烧鸡,甜姑便决定,晚上要做一道葫芦鸡。
葫芦鸡的工序有三道,先煮,后蒸,再油炸,而且要整鸡烹制,出来的鸡肉色泽金黄,内嫩外酥,状似葫芦,故此叫葫芦鸡。
这菜做法复杂,因为油炸的工序,对火候还有油量的控制都极为考究,因为一不注意便会使之过于油腻,所以,在鸡肉的烹制方法中,也算小众。
甜姑原本可以只做烤鸡,但是想了想,她还是决定用葫芦鸡来犒劳一下这位神医,毕竟事关大将军的伤势……
她准备的很充分,这道菜从处理鸡肉开始从未假手于人,而且也是最后一道才出锅端出来的菜。小蝶他们见了,都纷纷涌了上来:“这好香啊……”
伙房后院,正好还有先前一个没吃的大葫芦已经去瓤晒开了,甜姑让人破开成两半,直接用葫芦当做盛鸡的食具,看上去更衬这个葫芦鸡的名字了。