“还有我!”几个平日无辣不欢的壮汉奋勇出列,各自也尝了一根,果然,大家在领略到泡椒的威力之后,再没有人敢夸下海口。
“宋厨娘!这泡椒竟然比红椒都辣!”
甜姑笑着点头:“是啊,今个儿咱们就用这个做菜,炒一道泡椒牛肉来。”
众人呜呼,今天食堂里面可有好戏看了。
炒牛肉一般选牛里脊,嫩而不柴,最适合爆炒,切小片简单腌制一下,这菜也是个快手菜,肉片先要下锅一次,热锅热油,快炒快起,第一步炒出牛肉的血水,微微变色,肉质紧实后立马就要出锅,第二次,再将切好的泡椒、蒜末、姜末和葱下锅,料头激发出了浓郁的酸辣香味,牛肉再快速回锅,大火爆炒,厨房里瞬间激出了泡椒的酸辣和牛肉的香气。
一大盘的泡椒牛肉,见不到一颗红辣椒,很快到了晚膳时分,小蝶不知从哪里找出来了一个木牌,请人简单写了几个字——爆辣!请勿掉以轻心!
“我就把这个牌子挂在牛肉最前面,也算是个提醒。”小蝶笑道。
有人笑道:“你越这样,那群士兵肯定会越好奇,你信吗?”
小蝶:“我信!但是管他们呢,他们一会儿别哭就行!”
果然,打饭时,士兵们都被这木牌上的字吸引。
“爆辣?这也没瞧见什么辣椒呀?”
“我能吃辣!让我来尝尝有多辣!”
小蝶笑而不语:“行,但是你们一会儿别哭喊就行。”
“小蝶姑娘也太看不起人了!快给我盛上一份!”
众人都对这爆辣的泡椒牛肉产生了兴趣,纷纷指名道姓的要上一份,小蝶无奈给他们打好饭,士兵们屁颠屁颠地端着食托找位置去了。
不出片刻,饭堂那边忽然传来了一阵哀嚎呜呼。