名字一出,众人眼睛都亮了:“这是什么花卷?都没听过!”
“但听起来就很香!要准备啥,我现在就去!”
甜姑笑着解释:“葱花,越多越好,肉馅,要求是颗粒状,比饺子的肉馅微微粗一些,吃起来有嚼劲。”
小蝶瞬间明白:“我知道了!这个包在我身上!”
徐师傅也问:“面呢?”
甜姑笑道:“就花卷的要求,您应该知道。”
徐师傅点了点头,“明白。”
话毕,众人便开始有条不紊的忙碌了起来。
香辣葱肉花卷,除了葱肉和花卷,最重要的就是酱料,做这种酱料需要一味香料粉末,要用约十来种香料碾碎炒制而成,这食方子甜姑曾经背了很多遍,早就烂熟于心,可是一直没有搜集齐全,毕竟香料珍贵无比,在顾家村和陈家村,能寻到四五种都是难得。
但城阳军毕竟是朝廷的军队,或许因为地理环境缺一些食材,可调味品,却是大概率都有的。
甜姑也是第一日瞧见,就默默记下,开始准备。
“好香啊!”
甜姑在准备酱汁时,小蝶闻着味道就走了过来,对她手中的香料粉末产生了极大的兴趣,拿起来闻了闻,道:“好像有胡椒、时萝、丁香、豆蔻、小茴香、八角?”
甜姑很是惊讶:“不错呀,能闻出来这么多。”