徐小溪把红油倒进盆里一大半，然后剩下的继续放在锅里，并且盛上一大勺的高汤，剩余的高汤跟另外的红油加在一起，红油已经放凉，汤正好放到一旁让冷下来。

这边锅里的汤直接开火，一直到煮开，然后就是来煮串串，肉的跟素的分开煮，因为时间不一样，但像毛肚容易熟的，就单独煮。

这边煮好的串串就放到放凉的汤里浸泡上。

几个人择菜，串签子，都忙活了快俩小时，这会是真的饿了，都站在厨房旁边，眼睛都瞅着锅里的菜。

“徐淮，把米饭先盛出来，这边马上了，煮熟就能吃了。”

徐淮按照人数把碗跟筷子洗干净，都盛满满一碗，因为这个辣的下饭。

徐小溪煮了有一个小时，才把满满一盆的串给煮熟。

赵明柚跟张悬一起端着冷汤里泡着的串串放到客厅的小餐桌上。

徐小溪把大棒骨捞出来，上面还有好些肉，因为比较大，只能放到一个大盆里，也给端到饭桌上。

六个人围着小饭桌坐下。

徐小溪知道他们几个，都是等着自己动手之后才吃的，“我先拿一串，你们吃吧。”她抽了一串竹笋，切的薄薄的，一根简简单单的，吃起来脆爽麻辣，又香，高汤炖的可以，这个串也好吃。

赵明柚先拿了一串海带结，咬着也筋筋的，第一口还没觉得辣，后味就是越吃越辣，埋头吃了一口米饭，好香好过瘾。

徐小溪每个签子上都串个尖尖，这样一根根的也方便吃。