连笙看连父热得一脑门都是汗，自个儿从厨架上拿下一把菜刀来，往装着毛肚的盆里一捞，切得飞快。

连父连看都没看连笙一眼，嘴上依旧在嫌弃，“你剁这么快干什么？毛肚不能切太烂，刀工要好些，不然食客吃了不满意。我都不敢这么剁，你当自个儿是五星级酒店里的大厨呢？”

连笙笑了一声，依旧在剁。

连父抬头道：“你切慢点，万一切到手指……肚丝？你切的是肚丝？”

连父看着那在水中散开如同水母一样的毛肚，眼珠子都快惊得瞪出来了，“你什么时候练刀工了，咋切得这么好？”

“都说了我来，你还不信，你出去帮我妈收钱去，我不想到前面，怕被人拍到，就在后厨帮忙吧。”

连父目瞪口呆地看着自家用来切肉的那厚重的菜刀在连笙手里被耍出了花儿来，觉得隐隐有些脸疼。

就在他目瞪口呆的这段时间里，连笙已经把一整盆的毛肚都处理好了，又去处理那软冷冻了半天的肉，用刀将肉切成厚薄均匀的肉片，放到开水里过一遍，把血水都涮掉，然后掀起来均匀摊在冰盘上，随手捏一点配好的麻香料撒上去。

连父默默收回了自己的眼神，嘀咕了一句‘大学生都这么多才多艺了’？然后便端起连笙切好的毛肚往外面的大堂送。

连笙处理菜与肉的速度可比连父快多了，她按照订单将一盘盘肉与菜都处理好，连父跟着跑了十几趟，那些催菜的食客都没人催了，大家的菜式都上齐了。