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只是他也有些分不清是自己的心苦,还是真的回味到了苦涩。

云砾剥虾中途,一度被殷凡唤出去再投喂了一次情绪旋涡,回来后才处理完剩余的河虾。其实也没将乌成拿出来的那一桶河虾都处理掉,真让他剥在冰水中剥那么多虾,他的手可以废一半了。

眼看虾子、虾脑都积累不少了,虾仁数量更多,他就不再剥了,转而准备面条。

虾子要拿一部分用来做虾子酱油,一部分用来炒虾仁,在炒虾仁之前,虾脑也要用来炒出油,这才好加虾的其他部分进去一去煮熟,调味。

至于虾壳,那就是用来煮汤的,这样煮出来的汤,也保留了虾的本味,吃起来更是鲜味可口。

再则,云砾这时候也没条件准备别的高汤。

单薄的虾壳很容易煮出虾独有的味道。

没有虾线之类的腥臭部分,加上河虾鲜活,虾壳煮出来的汤味道也鲜美。

细细的面条落到锅里,快速打散,不必久等就能熟透。

至于旁边炒好的虾仁,外表已经裹上了虾脑煮出来的红油,也有一粒粒的虾子。

云砾开始拿碗盛面。

碗是大碗,装上虾壳汤,加入面条,最后往上面浇上虾籽酱油,还有放上虾仁。虾仁的量管够,看起来甚至好像比面还多。泡在汤里的面松松散散的,总令人觉得不如虾仁实在。

虾脑的颜色在汤里慢慢晕开,虾子也漂浮着。

云砾煮的汤面总体不算很多,确实有面还不如虾仁多的情况。

不过他简单吃了一碗,很快就煮起了葱油。

虾子酱油还有呢,虾子酱油加上葱油,做一个拌面,这样的葱油开阳拌面,鲜味更足。细小的虾子拌在面上,鼻端嗅到的是开胃醒神的葱香,吃起来的时候,细小的虾子或许没有那么容易被感知到存在,但其鲜味却真切地在融在面条里。