紧接着,他用沸水烫调好了配料的澄粉,要做水晶饼的饼皮。
糯米糍和水晶饼都做两种馅料,豆沙的,还有花生芝麻的。
糯米糍最后要在椰蓉里打一个滚。它看起来没有水晶饼的透明,但有着水晶饼无法相比的软弹。水晶饼固然也软韧,可还是多了韧劲,不似糯米糍能任人搓扁揉圆,还保留着弹性。
这两个是云砾一开始就想到的小吃。
从天赋处得知,小精灵们也会喜欢其他颜色的水晶后,云砾酝酿着要做的东西就多了一样。
他从下蹊村带回来的东西中,还有一些大地瓜。
现在他就要将这地瓜上锅蒸熟,然后压成泥,加点糯米粉揉成山楂大小的丸子。
小丸子得下油锅炸,既定了型,又给表层炸出一层酥皮。
这时候的地瓜丸已经很香甜可口了。
和小山一起摆好了大堂桌子的闵诚瀚闻着飘出的热乎乎地瓜香味,偷偷溜进厨房。
云砾炸好地瓜丸,捞起放到一旁,他也不嫌烫,伸手直接捏一个送嘴里。
表面的酥皮就很烫,里面软乎乎的地瓜泥更烫。
他被烫得只张大嘴,还是舍不得将东西吐出来,只能不断喘着气,呼吸出一些凉气。
好不容易冲淡这烫感了,他再咬一口,又觉得烫了一点。
到底地瓜丸已经离开了热油锅,哪怕藏在里面的地瓜泥凉得慢,温度也降低了一些。闵诚瀚适应了之前更烫的温度,现在烫一点,也还行,多嚼两口,就更不怕热了。