云砾也给自己舀了一碗。
白菜在煨汤的时候,只加了白菜杆,一直到汤快要做好了,他才将白菜的嫩叶加进去,因此嫩叶嫩,却没有因长时间的煨煮变烂。白菜杆煮得久,但还保留了一点嚼头,吃起来甜香可口。
豆腐被他切成了小块,全凭他刀工好,软嫩的豆腐都能保持块状。
细嫩的豆腐轻轻一吸溜,就能发生形变。
烫热的软豆腐和着鲜美汤味一起滑入嘴里,口感特别好。
豆芽软中带脆,也很嫩。
红亮的手蘑与白菜嫩叶一起,为整道菜增添了色彩。手蘑熬汤后吃起来比炒要滑,浸满了汤汁后的它多了白菜等食材的鲜美滋味,较清炒香味更复杂。
枸杞子、红枣碎,都是用来调色,还有为汤里增加一点甜香的,它们的量并不多,分散到一大锅汤中,更显得少。倘若吃到了,很容易生出惊喜感。
一大盆汤看起来多,几个人分一分,很快没了。
云砾坐在椅子上,往门外张望。
时间已经挺晚了,餐厅里的客人数量在减少,然而造梦师还没现身。
连叶和顾昭星略坐了会,都准备离开了。
他俩还有工作在身,尤其是连叶,后半夜还要去做直播,没太多时间耗在这里。
但两人好几次挪动了下屁股,就忧心地看着云砾。