阎祚扫了眼菜单，面上无甚表情。

“你看着上点什么，别是酱的东西就行。”

曾经沧海难为水，吃不到记忆中的味道，其他酱肉类食物都难以入他俩的口了。

酱肉讨不了这两位的好，云砾不得不从其他方面下功夫。

后厨里，像韭菜之类要讲究新鲜的食材已经没了，蒸好的凉皮也没了，云砾想了想，觉得也就酸辣土豆丝能做了。

再有米粉、米饭，都可以弄。

鸡蛋、火腿、虾米、酸菜……这些可以放久一些的食材也有一些。

云砾很快有了主意。

“两位还有别的事要忙吗？能等上半小时吗？”

见两名黑衣人都点头了，他赶紧回厨房，量米淘洗。

不过这米不用立刻放到电饭煲里。

他还要切火腿。

这次用的火腿可不是之前的火腿肠，而是精制的猪后腿肉。

火腿弄成细条状，酸菜切成细丝，再加一点姜丝。

锅里下油，得用葱油调香味，猪油也稍微放一点，但不能多，因为等会儿还要下猪油渣。

油热了，再一炒姜丝、火腿细条，香味就来了。

哪怕厨房里已经整日飘着香味，都盖不住又一次在热锅里激发出的浓香。

云砾再倒入猪油渣、酸菜，快速翻炒一小会。

洗好的米也要加进去，撒上少许细盐，再炒匀。

无需太多调味料掩盖食物本香，有葱油、猪油增香调味，已经足够了，最多出锅后再淋上少许酱油。