云牧安叹了口气,“太冷了,手上的冻疮又疼又痒!”
袁兴萍从家里找出来一盒冻疮膏,“拿去擦,记得每天要戴手套啊,不要因为戴手套不方便敲键盘就不戴,长了冻疮很麻烦,以后很可能复发。”
沈知意在自己的空间里也找了找,她就说去年的时候,在护肤品店里,她收了好几盒的护手霜,她把东西拿出去了,给了云牧安一盒。
“平时多抹一抹护手霜,也能保护双手,别不当回事。”
接着又给家里另外上班的两个人也一人给了一盒,“一定要擦!”
看到又红又肿的云牧安的手指,两人还是默默的把沈知意给他们的护手霜收下了。
沈知意晚上给猪准备猪食的时候,刚进空间,家里的两只羊已经变成了四只羊,有两只小羊正在它们妈妈旁边喝奶。
沈知意震惊,怎么回事,什么时候生的?她们怎么没发现?
一家人都进来把生小羊的母羊看了看,摸了摸,没发现有什么问题,能吃能睡,他们才彻底放下心来。
家里添了两个新成员,吃的也更多了,为了粮食守恒定律,他们计划着减少家里的粮食消耗,眼看着就要十二月底,他们空间里的猪也长的肥肥壮壮的了。
去年杀的两只猪的肉吃了一大半,但是还剩的有没吃完的,他们也不准备再养了,在三人都不上班休息的这一天,他们准备把养了大半年的猪就地正法了。
虽然他们从没亲自动过手杀猪,但是他们也看到过村里的林木匠杀猪,还见过他现场教他徒弟杀猪,轮到他们亲自动手,也不怕。
沈知意先去清理了家里的三个冰柜,因为今年在市里的废墟里又找到了一个冰箱和一个冰柜,他们能装的东西更多了。
吃了冰柜里的肉大半年,其中两个冰柜也见底了,这里面前一阵子装的肉大部分是上次他们用药品让陈涛在部队里和他们换的山里猎的肉,肉质有好有坏,不过好吃的肉还得是他们家里养的猪肉、鸡和鹌鹑。
现在冰柜里还剩下几袋排骨,还有两块块猪肥肉和三块肥瘦相间的肉,猪腿也还有两只,还有一个冰箱大半部分装的全是他们从白老五那里买回来的海鲜,鲍鱼、鱿鱼、虾……基本上他们买回来的肉类,这里面都有,其他的差不多已经被他们一家炖汤炒菜吃完了。
他们准备腾出来一个完整的冰柜,放今年杀的这只猪。
今年不准备再做烟熏肉了,毕竟去年做的腊肉还没吃完,到现在都还有四五块肉,而且到夏天的时候,气候太热,无论抹了多少盐都会长虫,但是放冰箱里的肉却完好无损,解冻之后还能吃到半新鲜的。
挑挑拣拣的收拾了一下,直接腾出来两个空荡荡的冰柜,剩下的这些东西直接在一个冰柜里就装满了。
在外面准备杀猪的沈知阳对对着沈知意喊了一声,沈知意立马回应到,“马上来了。”
接着把她准备好的胶桶拿了出去,她得去接血旺了。
沈知意经过去年姜芳的指导,这时候也不是小白了,大致需要做什么都明白,跟着一起跑上跑下的忙活。
他们把猪肚子里的东西全掏出来之后,上秤称了称,这只猪的肉竟然有两百多斤,加上肚子里的东西,大概有三百斤了,难怪他们刚刚四个男人差点没按住这只猪,这只猪长的真的很大。
把肉切好之后,没有去年那么麻烦,拿着水桶里的水冲了冲,直接放到冰柜里冻着就好了。
其他的猪板油、大肠、香肠这些东西……全都需要他们一点点的动手自己做。
沈知阳和云牧野在那里拿着刀砍猪肉,把骨头和肉分离,旁边的沈知意和云牧安就带着口罩处理内脏。
虽说猪肉好吃,但是这大肠是真的很臭,两人戴着手套边哕边清洗,用清水还不够,还得用面粉混着白醋、酒一起搓洗,搓到最后,两人都生无可恋的看着手里白花花的肠子。
猪肉身上的除了脑子的所有部位都被他们清理好了,就算是最脏最臭的大肠小肠,也被两人搓洗的非常干净。但是这个猪脑,他们一家子这么多人是真没人吃,沈知意看着正在享受着猪骨头的黑豆,纠结片刻,算了,就这一点点的脑子,别给黑豆吃了,免得越吃越傻。
没人吃这些猪脑,最后只能浪费了,不过也才一点点,他们倒是不心疼。
家里还有买回来的卤料,上次煮完就晒干的卤料也还在,他们暂时也不用新的,毕竟八角、香叶这些东西现在基本上是找不全的,能省就省,直接用的上次晒干的卤料,加上他们自己放的一些调料,把整个猪头都煮到了锅里,把猪头肉煮到烂熟,切成厚薄适宜的片状,再炒了一个小青菜,一颗花菜,蒸上一锅大白米饭,一家人围在一起吃卤猪头肉吃的热火朝天。