… … …

【如果说珍妮纺纱机的出现是第一次工业革命的开端，那瓦特的蒸汽机就宣布着它的高潮来临。】

旁白响起了纪录片《大国崛起》中的一段话——

牛顿，他准备了一把工业革命的钥匙，瓦特用这把钥匙打开了工业革命的大门。

【瓦特之前与蒸汽机的故事，我们也曾经讲过。】

【这个东西的理论基础就是牛顿力学与热力学。】

【热力学和牛顿力学一样，是物理学的一个重要分支，它研究物体的热和温度，大名鼎鼎的能量守恒定律就是出自于这里。】

路小柒放了一段小动画演示能量守恒定律。

当插着电的咖啡机正在运作的时候，产生的是电能。煮好的咖啡冒着热气，此时是热能。当人喝下热咖啡之后，身体会增加热量。这个过程中，这三个能量是可以划等号的。

“这就是能量守恒定律，能量不会凭空产生，也不会凭

空消失，它只会从一种形式转化为另一种形式，或者是从一个物体转移到其他物体。”3

【当然，蒸汽机那会儿还没有能量守恒定律，物理学家们研究的东西还只是温度和热量。】

【譬如物理学家约瑟夫·布莱克。】

早在1593年，伽利略就用热胀冷缩的原理制造出了温度计。

后来，荷兰的一位工人用水银代替了酒精，让现代温度计的雏形出现了。

人类开始认知到温度。