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温宁宁从善如流,“那以后就给恭哥儿你添麻烦了。”

既然决定拜师,温宁宁回到韶华院就让知琴下厨做了翡翠芹香虾角子、麻辣鱼鳞和荔浦烧卖送到前院去,收买温恭的嘴。

翡翠芹香虾角子材料备齐后将搀了各种海味包括发菜、蚝鼓、元贝、大虾擀成的饺子皮折成两个对角,里头包着海参、生姜和切碎鱼片、少量木耳,模样看着小巧,馅料鲜甜无比,汤汁叫人回味无穷,令人一吃难忘。

麻辣鱼鳞挑的是三斤重的鲤鱼鳞片,洗净后加料酒、葱姜腌制,反覆去其腥味,吸干水分后拌入黍粉,倒上半锅的油,将鱼鳞片炸至金黄捞出,锅底留下些许油,加辣酱、青红椒粒、香葱、白蒜末,最后再加入料酒和香油就能起锅。

最后再炸上几块香酥的大薄片平铺在下面,一口一个大薄片包裹着鱼鳞片,神仙来都不换。

说是收买人心、给甜头都行,总之,来能霉愉快,侄子能教得开心,藉着知琴的手,没什么不好的。

温恭被收买得很高兴,他也问一嘴。“小姑姑什么时候也精通起厨艺来了?”

送饭食的小丫头回来把温恭的话一字不漏的倒给温宁宁听,她让小丫头再跑一趟告诉温恭几个字,随手又给跑腿的小丫头几个大钱。

就几个字,没什么难处,小丫头跑得可快了。

“不过天纵英才罢了——”