看书很重要,但比看书更重要的是做早饭。
等雷鸣早训结束后,还会回家里吃饭的。
许枝云抓了一把大米下到锅里,又把之前剩下的一小条瘦肉切碎准备好,再备一些买来的干贝和虾皮,海鲜瘦肉粥就准备好了。
粥里放了肉,鸡蛋就不煮了,但还得添点儿主食,不然光喝粥的话怕上午饿得慌。
发面馒头和饼子是源城最常见的主食,可许枝云手头没有发面,她只能退而求其次地选择了死面。
现和好的死面能用来做烫面饼子,味道也相当不错。
看了一下时间,许枝云心里算了一下,调馅料有些来不及了,索性做成椒盐油酥饼子,也不费什么事。
烧饼的鏊子还是新买的,之前用热油开过了,这会儿放到灶火上烤热了就能。
许枝云手脚麻利地把面和好,椒盐、菜籽油和调味粉一拌,抹在面团上,一拧就是一个花型。
将拧成花型的面团压扁,椒盐油酥就嵌入到了面饼里,还给面饼分出了一层一层的纹理,届时直接放到鏊子上煎烤就可以了。
等雷鸣忙完早训回来时,海鲜瘦肉粥已经煮熟,椒盐油酥饼也出锅大半了。
他这回学精了,不用许枝云提醒就主动洗了把手,上楼看了一眼,见雷镇还睡着,下楼捡了个饼子,虽然烫手烫得他斯哈斯哈个没完,可还是忍不住叨了一口。