第135章

小跳蛙诊所 杰歌 3454 字 2023-11-24

萧衍笑着没说话,继续弄他的菜。

蒸那个荷叶钱贷用不了多长时间,荷叶叫花鸡也还在烤着,萧衍就把摘来的藕带都拿了出来。将鲜嫩的偏细的部分全部都切成了片。又切了点儿葱花、干辣椒放在一起炒。

素炒藕带是萧衍在修真界的时候就很喜欢吃的一道菜。藕带鲜嫩,有很多的做法,可以素炒,也可以切成一小截一小截的进行凉拌。

不过今天萧衍准备素炒,他感觉汪战北应该会很喜欢这道菜啦,也没有很辣,而且还带了一点干辣椒的香味,藕带鲜嫩,炒出来味道一定可口。

炒完藕带的时候,外头木盆里放着的白色藕浆也基本沉淀完毕。将多余的水分倒掉,把沉淀下来的藕沫用纱布装起来,吊在某个地方,进一步沥干水分。

那些藕沫萧衍有另外的用途,不过今天应该是用不上了,最快也要等明天。

接下来萧衍开始处理荷花。他们摘了好几朵荷花过来,有的还没有完全开放。萧衍叫欧冬葵跟自己一起处理这些荷花,女孩子毕竟手脚更精细一些。萧衍让欧冬葵将这些荷花的花瓣尽量完整的取下来放在一个盘子里。剩下的部分基本都扔进了垃圾袋。

四朵荷花很快就被处理完了。萧衍主要要的就是这些花瓣。不过太大的花瓣他也不要,太小的也不要。就要取中间大小正好合适的,说老不老说嫩也没有特别嫩的那种。

第219章 教会徒弟饿死师傅

萧衍让宋离打了不少鸡蛋液和面粉和在一起。这种面粉或鸡蛋液的作用本来就是裹在肉的外面用来油炸的,比如有很多卖快餐的地方,他们卖的那些炸鸡排或者炸鸡翅都是用这样的方法。先用面糊裹在肉的外面,然后到油里面去炸一圈,本来很小的一块儿鸡肉被这么一弄就变得特别大。

一块小小的鸡排卖十三四块钱都是正常的。一开始看不出来,咬一口才会发现其实没多少肉,大多数都是面粉,甚至连放鸡蛋的都不多。虽然这炸完之后也是挺香的,但终究没有肉那么好吃。

将油烧热之后,萧衍用筷子夹着已经挑出来的荷花花瓣到碗里面去。裹了面糊,然后拿到油锅里面去油炸。因为只是荷花花瓣而已,又不是那种难熟的肉,所以稍微炸了一下就夹出来放在盘子里。没一会儿。一小篮子的荷花花瓣都被萧衍炸完了。表面还是金黄的色泽,但是隐隐约约会看到里面伴有一点点的粉红色。并不起眼,不仔细看的话绝对看不到。

萧衍稍微摆了一下盘,推倒汪战北面前,“油炸荷花。”

汪战北从来没有吃过油炸荷花,但是看着这个样子他会觉得很好吃,并且应该不会太油腻。

欧冬葵在边上拍巴掌,她还从来没见过荷花花瓣居然也能油炸的。想象着一会儿一口咬下去,酥脆之中唇齿留香,还是荷花的那种清香,就觉得特别棒。

米饭也不是像平常那样直接用电饭锅来蒸。有这么多荷叶自然是要做荷叶饭的。萧衍还弄了一些小配菜。比如腊肠、叉烧、烧鸡、烧鸭,这些不是从外面买来的现成的,就是萧衍已经放好了调味料,和米饭一起用荷叶包裹起来蒸。这就是荷叶饭。带着荷叶的淡淡的清香。

除此之外还有一道荷叶蒸蛋,一道荷叶春卷。都是萧衍自己研究出来的。

等弄完这些菜的时候,萧衍看了一眼时间,觉得差不多了,就让章杰和宋离一起到后面的土灶,把那只用泥巴和荷叶包裹着的鸡挖出来。

萧衍先在外面将最外头的那层泥壳敲碎弄干净,之后就直接端上餐桌。到餐桌上才把荷叶剥开。

荷叶剥开的一瞬间,一股浓郁的香气扑鼻而来。烤鸡色泽金黄,散发着诱人的香气。让人看了无不食指大动。

菜就弄齐了。一个荷叶鸡,一个荷叶钱袋蒸肉,一个素炒藕带,一个炸荷花,一份拼盘,还有各种口味的荷叶饭,以及一个凉拌藕片。

除了萧衍之外,所有人都已经围坐在桌子边,欧冬葵他们恨不得现在就要开动。宋离已经把筷子拿在手上了,瞄准了那盘撕开了的荷叶鸡,一会儿就先尝尝。

欧冬葵舔着嘴角,“萧医生,咱们现在是不是可以开饭啦?”

萧衍摇头,一边张开手臂让汪战北帮他解下围裙一边说道:“还差一样,你们等一等。”

说完萧衍就跑到里面办公室去,也不知道是去干嘛。很快萧衍从办公室出来,手里拿着几朵还未开的荷花。

欧冬葵认得那几只荷花,那是前一天萧医生从后院的池塘里面摘来的。

当时她看着还觉得纳闷,想着为什么萧医生摘来的都是还没有开的荷花。真要是想放在办公室美化环境的话也应该摘那些至少半开不开的。就拿几个花苞过来也不好看呐!

不过她当这就是萧医生自己的审美爱好,也没说什么,现在看萧医生把这些荷花都拿出来,才觉得可能是另有用途。

厨房的煤气灶上还坐着热水,萧衍让宋离去把那一小壶热水提过来,把煤气灶关上。

宋离极为不情愿地将筷子放了下来,一边站起来还一边嘟囔着,“明明汪战北离厨房更近,干嘛非要我绕过去到厨房去关煤气灶啊?这偏心偏得真是越来越没边儿了。”

欧冬葵听到了宋离的碎碎念,立刻眯着眼睛笑着说道:“你要是嫉妒的话也可以找一个就对你偏心偏的没边儿的人呐,这样你就不会酸了。”

宋离撇嘴,“我又不是酸他们两个秀恩爱,我这只是在实事求是,对事不对人懂吗?”