玩家们的意见难得的统一:
“剪开,必须剪开!这样我就能欺骗自己多吃到两块了,吸溜吸溜!”
蓝叶舟弯着唇笑了笑,欣然应允下来,手脚麻利地和几个玩家帮手一起把所有的翅中都剪成了玩家要求的样子。
做完后,加入各种调味料进行腌制,蓝叶舟重新挽了挽衣袖,着手开始把一颗颗咸蛋黄处理成金沙的状态。
敲碎蛋壳,用巧妙的手法提溜出完整的咸蛋黄,将它们蒸熟,再碾得粉碎,放在一边备用。
这个步骤无疑是十分治愈的。
围观的玩家们原本只是好奇地打量着,然后就不知不觉被蓝叶舟的动作所吸引,目光跟着他的手移动,眼中的光亮越来越盛。
等到独属于咸蛋黄的那种浓郁咸香味飘散开来,不少玩家先是身体猛的一震,而后就十分明显地咽了咽口水。
妈呀,咸鸭蛋他们不是没有在叶子小馆吃过,配着白粥味道也是嘎嘎香。可是这么多咸蛋黄放在一起的话,怎么感觉香味一下子就升华了好大一截呢?
呜呜呜,在今天之前我们居然错过了这么棒的一种美味吗?
不少玩家在心里流泪猫猫头。
叶子啊叶子,你到底有多少惊喜是我们不知道的?
如果此时蓝叶舟能听到玩家们的心里话的,只会无奈地摇摇头,这就惊呆了?这才哪儿到哪儿啊。
完成了咸蛋黄这边的第一步骤,蓝叶舟又去查看了先前腌着的各种翅的情况,有玩家们制作的黑科技的帮助,它们已经腌制完毕,可以下锅开炸了。
将所有的翅捞出控干水份,倒入足够的打散的鸡蛋液,搅和均匀。
准备好的面粉倒在一个巨大的长条形盆中,帮忙的玩家就跟流水线似的,站在盆的两边,采用接力的形式,不停地重复着把裹好鸡蛋液的翅往面粉里滚一圈,丢入油锅里的操作。
随着“噗咚”、“滋啦”声络绎不绝地响起,禽类的肉香裹挟着油香开始小范围地爆发开来。
如果只是简单的炸制,玩家们虽然也很馋,但还不至于失控。
可等到炸好的一堆翅被控干了多余的油脂,蓝叶舟将先前准备好的金沙咸蛋黄倒入锅中用小火慢慢炒制,将它们炒得冒出了绵密的白色泡沫时,增香N倍的咸蛋黄味弥散开来,玩家们的眼睛又一次直了。
可恶,草率了,没想到不久前被碾碎的咸蛋黄连个半成品都算不上,现在这样才是咸蛋黄的正确打开方式啊……
做这一批咸蛋黄各种翅一共需要多少咸鸭蛋,蓝叶舟是事先估算好的,现在一波就能全部制作完毕。
把二者混合在一起不停翻炒,炒到每一块翅尖的最顶端都均匀裹上了一层薄薄的咸蛋黄,第一种食物就算是制作完成了。
这次他们采用的是现做现吃的方式,把一应工具留在原地等待自动清洁完成,现场早已变成了一片欢乐的海洋。
“啊啊啊!这个咸蛋黄也太香了吧,拿在手里都有那种沙沙的触感,一块翅根炫进去嘴里留下的全是咸蛋黄浓浓咸咸的香味,实在是太好吃啦!”
“好吃得我喵喵叫,恨不得把手指上的皮也给嘬进嘴里!”
“好伤心,两个整翅完全不够吃……就算翅中都被剪成了两截,那也欺骗不了自己啊呜呜qaq!”
在咸蛋黄翅到手的那一刻,所有玩家都抛却了剩一半留着以后再吃的想法,以迅雷不及掩耳盗铃之势疯狂吃了起来。
整块的翅根和翅中塞入嘴里,腮帮子快速鼓了几下,再次张开嘴就必然有一根光溜溜的骨头被吐出来。
翅尖里的骨头是被炸酥了的,不算特别硬,嚼吧嚼吧能感受到不一样的风味。有一小部分玩家就特别喜欢这样的吃法,已经在琢磨等回去后该用什么办法撺掇叶子上新整份的鸡翅尖了。
之后是蒜香风味的翅。
这个做法就更简单了,翅的处理全部交给了玩家,蓝叶舟用心地调制了一大份香喷喷的蒜蓉酱。
再次将蒜蓉酱和准备好的翅混合在一起炒制均匀,出锅后现场很快又响起了均匀的咀嚼、吞咽和对美食的夸赞声。
蓝叶舟也取了两份和宿明泽在一边吃着,其中一份的蒜蓉酱裹得比较厚重,吃起来蒜蓉味更浓。