洁白的餐盘中，切片的松茸被烤至最为适宜的金黄色，惊人的香气弥散开去。

为了防止美味被食不知味地浪费掉，降谷正晃拿手帕点点下唇，终于纡尊降贵地开了口。

“古话说，‘香在松茸。’这是刚从山中采下的野松茸，出土不到半个小时。——仔细尝尝？”

炭烤是松茸最为原始的吃法，木材以松枝为宜，扑鼻的鲜香里会混合炭火味和松香，恍如置身于阳光摇落的野松林。无论法国还是日本，松茸都是一道历史悠久的昂贵食材，眼前的菜肴选用的，便更是极品中的极品。

出土后的菌类被极低温迅速冷藏，三十分钟内摆盘上桌。野生的松茸要经过层层筛选，品相、香气都有极为严格的标准，即使在野生松茸最高的产地，每个月也只有寥寥无几的一两个能通过检验，送上空运的飞机。

降谷正晃最喜欢介绍的就是这一道菜。

无论是食材本身，还是出土后处理的工序，它都无疑将昂贵与精致发挥到了极致；对面的人却并没有发出习以为常的惊叹或赞美，甚至连礼节性的敷衍都没有。

安室透只是不咸不淡地说了一句：“谢谢，味道相当好，对得起它的价格。”

“不，”降谷正晃笑起来，“它可不是因为鲜美而有了现在的价格，恰恰相反；正是这个价格，才让它有了如今的味道。你的逻辑本末倒置了。”

饮食文化的确是伟大的发明，宾主双方都无话可说时，眼前的菜肴就是最好的打开话题的方式。

一场对话即将自此而始，一声叮当的细微碰撞，安室透放下刀叉。

降谷正晃开口后，他就没有吃最后的一片松茸。前者的眼里闪过了一丝惋惜。