蚵仔煎的做法还?算简单，把调好的生蚝糊糊倒进去，许双年加了?些胡萝卜丝和小葱末进去增添口感，一面?煎到金黄色的时候翻面?。两面?都煎好后，把搅散的蛋液淋上去，煎到金灿灿的出锅。

许双年做饭的时候，在院子里坐着的盛左还?在陪周氏说着话?，但是目光时不?时看向厨房。

周氏感觉有些好笑，她看了?圈那几个还?在玩耍的孩子，他们闻到香味也有些意动。

周氏便冲许小东招招手，“小东过来，去看看你大姐在做什么。”

许小东捣腾着两条小腿，蹬蹬蹬跑进去，“大姐，你在做什么呀？”

许双年对这种事情已?经习惯了?，她把第一张煎好的蚵仔煎切成?块放在盘子里，“你来的正好，这道菜端出去和大家一起?尝尝看味道怎么样。”

许小东又端着蚵仔煎蹬蹬蹬跑出去，他把盘子放在桌子上，率先拿了?一块。

“大姐说让都尝尝味道，看看咸了?没有。”

盛左笑着拿了?一块：“你大姐的手艺肯定没得说，十里八村都没比她烧饭更?好吃的了?。”

许小东深以为然点点头：“我?也这么觉得，哎，大姐真是太谦虚了?。”

盛左没有多说，刚出锅的蚵仔煎好烫，他小心咬了?一块，心满意足。

表皮焦脆、蚝肉软嫩、滋味正好，加了?那些蔬菜也很好吃。