“也就是说,要想烤出来稳定的甜到流蜜的红薯,就得小火慢烘?”邓菲豁然开朗。
之前她只是按照网上给出的教程,网上说多少温度,她就把烤箱设定到什么样的温度。可红薯大小不一,有时候烤出来就能流蜜,有时候却很干巴。
而且不同品种的红薯,含水量也不同。像是白薯,淀粉含量高,你怎么烤,出来都干巴巴噎人。有些红薯含水量很多,要是一直低温烤的话,很可能水分不能及时蒸发出去,导致烤出来的红薯过于软趴,拿都拿不起来。
意识到这些,邓菲才算是彻底醒悟过来。
“那么,我接下来其实只需要专注于实验文哥你家的红薯的脾气,掌握好合适的温度和不同大小红薯的烤制时间,就可以了!”邓菲看着林煜文的眼神,就跟看着一堆金子似的。
林煜文好笑,在沙发上仰倒,头望天花板:“我还没说我家红薯价钱呢,万一最后成本太高,你去地铁口摆摊划不来怎么办?”
银朱察觉不对,眼刀直接飞到林煜文脸上。
邓菲天真极了,脱口而出:“地铁口老爷爷卖的烤红薯十几块钱就掌心那么丁点儿,成本再高能高得过他们?”
接收到媳妇的眼神信号,林煜文摸摸鼻子,给出一个合适的价位:“我这都是蜜薯,当时种下后下了两批肥,还都是正经厂的品牌有机肥……每斤批发价,只要三块八。”
“多少?!”邓菲正喝水呢,差点喷出来。
作者有话说:
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