她?不确定的是，这个油菜究竟是中?国本来就有的植物，还是从外?邦传进来的。

另外?一方面，刘璃便请阿娇传了口信，让司马相如将蜀地的甘蔗全部收购，运送来长安。

这一笔收购自然又算在了财政支出上面，桑弘羊看着建陵公主列出来的采购清单，便猜到小公主又要?做出新的东西?了。

刘璃则趁着收购甘蔗的这段时间，好好的学习了一下提炼蔗糖这一项技术。

原来在后汉时期，百姓们就已经学会从甘蔗中?提取蔗糖了。只不过那个时候大家的做法还很原始，用高温蒸煮的方式将甘蔗汁中?的水分?给去掉，就可以得到粘稠的糖浆了。

随着时代的变迁，提取蔗糖的技术在唐代才有了跨越性的进展。据说是学习了当?时印度的制糖经验，做出了红糖。

而白砂糖则是在明朝才有的。

菜籽油的做法和蔗糖的做法，有着异曲同工之处，所以这两?个东西?可以一起进行实验。

甘蔗被快马加鞭从蜀地送了过来，刘璃便直接在未央宫闲置的一个宫室中?，开始了她?的制糖炼油的实验。

先将甘蔗去皮切成一个个小段，然后放在平日里磨面粉的石磨台上开始碾压榨汁，最后将这些甘蔗汁都收集到一起。压榨出来的甘蔗渣也不浪费，放在一起蒸煮。

好在未央宫里最不缺的就是人，即使工序繁琐，一切都能进展下去。在大家齐心?协力之下，糖浆总算是熬出来了。

但是等糖浆冷却了，依旧还是糖浆，并没有出现结晶成糖的迹象。

刘璃又仔细得查了资料才知道，甘蔗汁一旦接触了空气，就开始发?酵了，发?酵之后就很难结晶了。