“省着点儿吃，我还要做糖呢。”

“嗷呜嗷呜……”好吃好吃。

“阿杬哥哥，你也吃。”菇递过来一张大的叶片。

白杬尝了一口，滋味还不错，就是菜叶子的味道有点大。

眼见兽人们快将这菜啃出一个凹槽，白杬摇了摇头道：“你们不是不喜欢吃素吗？”

“这不是素，这是蜂蜜！”

虽然没有蜂蜜好吃，但是比蜂蜜管够。

“行了，吃够了就该干活儿了。”

制糖的方法很多，一般是经过提汁、清净、蒸发、结晶、分蜜以及干燥等工艺。

白杬让兽人们洗干净之后，将叶子跟根茎切开，分开来试。

根茎切成条，叶片切碎。

山崖前，一排锅里已经冒着腾腾热气。一部分的甜菜直接扔进去煮。煮得叶子烂了，用纱布过滤，挤压出多余的汁液。

部落里没有纱布，但是鹿兽人跟南边的部落交换的丝绸一样的东西还有剩的。

白杬试了试，效果跟纱布差不了太多。

废渣拿去喂猪，接着锅里的糖水继续煮，像熬甘蔗汁一样，边烧火边搅拌。直到锅里的糖水变得浓稠，用筷子挑出来一点放冷水里能立马凝固，便可以熄火了。

熬出来的是糖稀，也能保存很长一段时间。

至于另一种方法，将切成条的甜菜放入水中，搅动过程中，甜菜里的糖渗出到水中。

水变成糖水，过滤之后加入石灰，沉淀出多余的杂质。最后充入二氧化碳再次提纯。得到的糖水经过蒸发结晶，最后就是白糖。

相比于前一种，这一种工艺相对来说比较复杂。