超挺开心、官员开心、百姓开心，大家都很开心。

唯一有个不开心的地方就是修建运河太烧钱了，祝泽清已经去三座城募捐过了，但钱还是不够用。

不过他都算好了，倒也不算太意外。

搬家后，祝泽清准备沐休一天，跟江一宁一起做装腊肠做腊肉。

把家人带在身边的好处就是，每天都可以陪伴一会儿，虽然时间不过，但能感受到对方的存在，这就是让人开心的地方。

大圆和小圆一岁零三个月大了，长大了不少，祝泽清每天都要抱一抱，哄一哄，刷足作为父亲的存在感。

两个小家伙可以清晰地喊爹、爹爹、奶奶了，越来越招人喜欢。

这天一大早，江一宁带着两个小厮去集市买了许多肉回来，后腿肉、五花肉、猪尾、小肠、猪蹄子、猪肚、猪舍，还有鸡鸭鱼等肉，除此之外还买了一个陶缸。

陶缸用来做腊肉的时候用，不然不够装。

把东西拿回来，祝泽清和江一宁就忙开了，先把腊肉腌制起来。

腌制的腌料和香料都是祝泽清空间商城买的，已经配好了，关键是好吃，这个江一宁在这几年的实践中得到了体现。

腌制腊肉不用清洗，混了水容易变质，直接把新鲜的肉切成一条一条的，然后用混了腌料的盐涂抹。

每个角落都要涂抹上，不然没有涂抹的地方就会变质。

涂抹好之后把肉放入陶缸里，撒上一层花椒等香料，这样腌制回来会更香。

对了，腌制的时候，祝泽清还涂抹了一层老抽，上个色，以后更好看。