时间过得很快，三遍鸡鸣的时候，祝家一家除了巫霖和祝小五，全都出门了，一起往县城的面馆儿而来。

他们来到面馆儿的时候，柯子洲带着被祝泽堂雇用的几个孩子已经等在门口了。

互相打招呼，祝泽堂把门打开。

事儿已经安排好了，进入店铺之后，各就各位。

钟玉烜做掌柜，准备笔墨纸砚。

祝小四做拉面，拉面在昨晚已经准备好了三十斤，担心不够，他立即又取出一些面粉，准备再做一些拉面。

小三和小四做煮面师傅，兼炒绍子，厨房有两个厨台，一人一个。

面馆儿卖六种面，一人负责三种。

小三负责炸酱面、鸡蛋面、清汤面。

小四负责打卤面、干拌面、油泼面。

他们俩已经在祝映晴手底下学了接近二十天，现在已经完全掌握了精髓，做的面很好吃。

小五和小六当端面的小二，兼收碗擦桌子，招呼客人。

小七洗菜，切菜，比如切葱花，香菜等，

小八洗碗。

小九和小十烧火，打扫店铺的卫生。

祝泽堂自己当采购，不过面馆儿需要的东西已经准备好了，只需要准备猪肉，他已经去买了。

这边井井有条地准备起来，另一个铺子也需要开张，在面馆里呆了一会儿，赵永霞三妯娌就带着祝映菡、祝映丰、祝三万几人去了那边。