宋知婉现在还心系这顿饭,螃蟹普遍的做法,就是蒸熟调料汁,这样能够保证螃蟹本身的风味。
这一回的螃蟹个头大,看着蟹黄就不会少,估摸着很鲜。
洗漱完,就上锅蒸了。
比较麻烦的是烤鱼,现在压根没有这样的吃法,基本上不是红烧,便是清蒸,哪有又烧又蒸的。
宋知婉还是在年纪很小的时候,有个厨子很有名,花重金来自家做过一顿饭,那时候她就记住了原来鱼还有这种做法。
她记性好,悟性高,在北方的时候,钓了鱼也尝试过一烤二炖的做法。
味道果然鲜美好吃。
不过独家秘方里,还少了辣椒酱这些,宋知婉决定用新鲜辣椒代替,有些缺了的材料,也只能用辅助材料代替了。
正巧周时誉这时候回来了,闻到空气里的香味,有些诧异:“今天你怎么回来这么早?”
“新鲜的螃蟹吃不吃?”宋知婉没回答他的话,不然就显得太刻意了。
实话实说。
宋知婉并没有觉得自己有什么问题,这是夫妻之间的信任问题,如果周时誉还是要这么想她,她也没有办法。
要想长久过日子,不能靠一直解释的。
不过,该解释的,宋知婉还是会解释的。
避免不必要的麻烦,也是过日子的守则。
周时誉没吃过螃蟹,有些好奇,“螃蟹啥味道?”
“到时候你尝尝就知道了,试试我的独家料汁。”宋知婉笑了笑,又道:“你去洗手吃饭吧。”