云依环顾了一圈店里：“过几天我送几个人过来，到时候店里再加些冷饮和清凉可口的小菜，相信生意会好起来。”

又对着宋长水说道：“如今，你既然签了契约，也服了忠心丹，在我这里你和肖亦吉他们无两样，好好做事就好，别多想。”

宋长水很是感激主子，要不是主子看重，自己怕是没有今天，如今自己娘的病也好了，更是没有了后顾之忧，就想着把店里的生意照看好，以此来报答主子。

是的，想在云依手下做事，签卖身契那是必须的，不过在云依这里也只是个形式，但必须要有，但真要有那吃里扒外的那就是自取灭亡好了。

云依离开通凌城的时候，是带了十几个下人回去的，直接被安排到了集市那处院子里，接下来的日子，一有时间就手把手的教了他们制冰，还有几样冰饮的制作。

之前她就有了先见之明，所以早早就让肖亦吉做了准备，在蘖法酿醴的方法上加入现在技术，做出了古代版的啤酒，味道还很不错，取名琉璃玉。

与此同时，云依也把酿白酒的方法写了下来，肖亦吉在庄子也酿出了不同度数的白酒，不过到现在还没有出过货，高端的仙缘酿，普通工艺的红尘醉，甩了别的酒几条街。

古代因为酿造水平的差异，酿造出来的酒水度数并不高，而色泽也没那么透彻，大概‘浊酒’一词就是这样由来的。

古代的白酒也就十度左右，相当于啤酒的度数，所以自己这酒一旦投放市场，那肯定不同凡响，这在上辈子已经被证实，所以这可是王牌，必须得多储存一些才能投入市场。

再就是也需要提前培养一批酿酒师，准备出师后秋末跟着他们回京。