“听说桃胶炖皂角米吃了对身体好,以前大户人家还用这个炖燕窝。”
许静祖上是江南的刺绣大家,后来家里败落了,为了逃避灾祸才会过来玉竹县,后面碰到叶南音爸爸,两人才结婚。
叶南音不知道正常桃胶是不是对身体好,九山桃结出来的桃胶,肯定是好东西。
这个就不用皂角米炖了,就用伏龙泉水炖吧。
都是灵物!
第二天,叶南音把江英叫上来,叫她尝试用伏龙泉水炖桃胶。
九山桃费老大劲儿弄了一小碗桃胶,这么点东西用一大锅泉水来煮,这能叫做炖?
江英问清楚为什么要这么炖,从小姑奶奶那儿知道这两样东西的珍贵,江英想了个法子。
“您为族里孩子好的心思我明白,但是吧,您要直接用泉水炖……这么一小碗桃胶,估计大家都能猜到这就是伏龙泉水,不太好。”
照江英说,虽然都是族人,但是难保有人有二心,该留一手还是留一手吧。
江英提议,她把这个方子改一改,保准让他们看不出这个汤和伏龙泉有关。
叶南音信任江英,让她看着办。
江英撸起袖子去厨房忙活,用伏龙泉水和上等白米熬了一锅米粥,熬到米粒儿都化成汤,再加入桃胶慢慢炖着。
等到要起锅的时候,再撒上泡好切碎的桃花。
九山桃浑身都是宝,清明节时候摘的新鲜桃花煮了桃花汤分给族人喝。没用完的桃花晒干了收好,现在就派上用场了。
“小姑奶奶,原来的汤叫什么名字?”
“养魂汤。”
“这名字神神叨叨的,咱们这个汤就用这个名吧。”
叶南音尝了一口新版养魂汤,清爽鲜甜中带着一点桃花的香气,好喝。