这一点足够让他对江知暖刮目相看!
可是,江知暖只赚了六十多文钱,在家里一点家底都没有的情况下,竟然敢花五文钱去买一条鱼,实属还是有些任性的!
这让狄青实在不能认同,要想过日子,哪能这般花钱!
……
另一边厨房里,江知暖找了一根粗柴引了火插在一旁的墙壁上照亮,自己在厨房里忙活了起来。
清江鱼没什么小刺,适合小孩子吃,要说好吃的话,还得说吃烤鱼,下面再弄点小配菜一边加热一边吃那是她的最爱。
可眼下,他们这家里除了盐巴别的啥调料都没有,根本没条件吃烤鱼。
江知暖想了想决定直接把这条大鱼炖了,让孩子们也喝点鱼汤补补。
只见她接了一大盆水来清洗已经杀好的鱼,家里没有什么葱姜蒜料酒的来去腥,她只能仔细将鱼腹和鱼身上的黑膜都清洗干净,想要炖出来的鱼汤不发苦发腥,这些黑膜就是关键。
处理干净之后,她将鱼背打了花刀后直接用上午剩下的一块肥肉在锅里炼了油来煎鱼,直到两面都煎至金黄定型,这香味儿蹭一下就冒了出来,然后迅速倒上一锅刚刚烧开的热水,加点盐巴调味,盖上锅盖上大火直接炖。
第7章 面冷心热的相公?
大概五分钟鱼汤就炖好了,江知暖打开盖子瞧了瞧,奶白的鱼汤做得还算成功,虽然少了繁琐的调味料,这原汁原味的鱼汤喝起来倒是也不错的。