谭雅婷守在灶前看着火,锅里很快飘出鱼香,她不禁使劲吸了吸鼻子,“小英,要多久才能好啊?”光闻着鱼香,她就等不及想吃了。
“小火多炖一会儿,别着急,咱们还有别的菜呢。”她把洗好的蘑菇用另一口锅焯了,没有肉,蘑菇只能拿青蒜跟辣椒炒爆炒。
再把刘金枝拿来的西红柿洗净切成小块,放到盘子里,撒上一勺白糖。
白糖是郑家和无私贡献出来的,他是全知青点最富裕的人,连谭雅婷都比不了,大家平时可没少沾他的光。
再拍盘黄瓜,整个蘸酱菜,把刘金枝带来的馒头热好,大锅里的鱼炖也得差不多了。
木制的锅盖被掀开,热气氤氲着不等散去,鱼香已经扑鼻而来。
韩小英用铲子先把玉米饼子一个个捡出来,锅里撒上一把小葱花,把鱼轻轻翻了翻,盛到搪瓷盆里,端上桌。
所有菜都齐了,等韩小英也落了座,大家才拿起筷子开动,目标同是放在桌子中间那盆用农家黄豆大酱焖的小杂鱼。
鱼炖得很是入味,鲜中带着点微辣,加上浓郁的酱香,很是下饭,他们连鱼骨头都一块吃了。
“好吃,太好吃了。”谭雅婷第一次这么吃鱼,没想到会这么好吃。
刘金枝嗯嗯的回应着,馒头她不要分给几个男知青了,伸手抓起一个沾了鱼汁的玉米饼子,啊呜一口,嘴里含糊不清,确实好吃。
韩小英长得不咋地,做菜却这么好吃,小杂鱼她以前不是没吃过,可从来没觉得这么好吃。
韩小英吃了几口后,觉得这鱼炖得一般,主要是材料不全,油也少,味道比她想象中的略差了些。