夏烈一打开门,鸭群就跑进来了,一头钻进鸭圈里。

夏烈砍了两颗白菜剁碎了和米糠混着一起倒入食槽,然后还有水,鸭群凑过来吃了,夏烈看了一眼,把圈门关上,出去洗了手,去厨房做饭。

这个时间,煮饭就太慢了,不如吃面,她打算做碗手擀面,用肉沫做浇头,再配上两个荷包蛋。

先煎荷包蛋,用的是家里的鸭蛋,她家的鸭蛋味道特别的细嫩,没有一点腥味,用来煎流黄的荷包蛋是最合适的。

煎好的荷包蛋分别舀在两碗面里,这就可以做浇头了。

猪肉选肥瘦都有的,用机器打碎,下锅爆炒,因为不知道那个小孩有没有什么挑嘴的,夏烈便没放葱花香菜之类的,在将盐、酱油、味精等调味料放下去之后,便舀出来小孩吃的那份。

至于锅里剩下的,就是她的了,再加上辣酱,香葱之类的,再舀在碗里。

浇头做好,就可以做面了。

手擀面的精髓就在揉面上,夏烈力气大,揉出来的面团就特别好,在醒过之后,用擀面杖将面团擀开,不断地擀开卷起,最后再用刀切开,面条就算是擀好了,可以下锅煮了。

面条放进煮开的滚水里,用筷子稍微拨弄一下,面条散开,汤色逐渐变成白色,顺手再丢两片撕碎的白菜进去。

夏烈喜欢吃白菜杆,过了霜的白菜杆子,煮透了透着甜,怎么吃都好吃,比菜叶香甜。

这么煮着大概过了三四分钟,就可以捞起来了。

将面夹着放在放了荷包蛋的碗里,还有白菜也夹起来盖在上边,然后将带着汤汁的浇头倒上去,最后再浇上一点大骨头汤,和骨头汤里的几块萝卜。