夏烈记忆里，小时候她是吃过生猪血的，他们这里有吃生猪血补血的说法，当然，基本都是只有自家杀猪的事后才吃，别人家的却是不敢的，害怕寄生虫。

因而夏烈对吃生猪血，心里倒是没什么抗拒的想法，所以也低头尝了一块。

罗娇看着她，问：“味道怎么样？”

夏烈点头：“挺好吃的，比我想象的好吃多了。”

罗娇有些好奇，也尝了一块，等尝完，语气惊讶的道：“真的诶？！”

生猪血的口感比煮熟之后要更加嫩滑一些，而且细腻，因为加了辣椒花椒，吃起来又麻又辣，还撒了香菜，味道有种很独特的风味，的确是很香。

不过虽然香，大家也没多吃，终究是害怕有寄生虫，只等着等下炒两盘猪血来吃。

此时外边的猪已经脱了毛，摆在案板上，已经开膛破肚。

这时候大家已经能看见里边的肉是什么样的，和大家说的一样，第一头是真的很肥，大块大块雪□□嫩的猪板油，一看就知道很能出油，而其他的肉，也是肥肉居多，瘦肉比较长。

杀猪匠先切下一大块来，让人拎去了厨房——等下做菜就用这大块肉了。

这一顿菜做出来，在他们这边叫做刨汤肉。

而每到年前这段时间，因为基本家家户户都杀猪，所以隔三差五就有一顿刨汤肉要吃，在夏烈小时候，这时候可是最幸福的时候了，能吃好几顿的肉，而且记忆里的每一顿都特别香。

这时候的气氛，也就比过年那会儿差一点，热闹得很，