烧烤,龙虾,还有炒螺蛳,简直就是夏日夜市三大法宝,也特别配酒。
夏烈把樱桃酒拿了过来,而烧烤的人,是临时去胡家买的羊,是现杀的,剥皮拆骨处理后,切好的肉用竹签串成串。
因为是临时起意,许多东西都是去临时买的,而且厨房人手不够,夏烈他们也跟着帮忙。
一群人花了三个小时,终于把晚饭给搭起来了。
这时候天已经全部黑了,是晚上八点了,楚家院子里的大灯全部打开,照得这一片亮如白昼,而虎头爸妈,还有罗香婶,以及二爷他们一家都被请了过来。
烧烤架子已经搭了起来,被烧得通红的炭发出噼啪的声响,散发着极为炽热的温度。
立式空调被抬了过来,对着烧烤架这里吹,冷风打在烤烧烤的人上,才没有这么热,虽然面前的烧烤架还是温度炽热,烤得人脸皮发烫。
串好的羊肉抓上一大把来,全部放在架子上,然后刷上一遍油,开始炽烤。
院子里摆了两张大桌,长辈们在一桌,年轻人们在一桌,桌上最中间是一盆羊肉粉丝汤,里边放了辣子,火腿肉,红艳艳的一盆,看起来格外的诱人。
炒好的螺丝也是装在盆里,也是红通通的,而后是各有两盆的小龙虾,一盆麻辣,一盆蒜香。
烧烤一边何叔还在烤,而今天的主食,则是蒸好的馒头,馒头装在扁圆的簸箕里,已经有些放凉了。
夏烈他们坐下,所有人的筷子第一时间基本都是伸向那盘小龙虾。
夏烈嗜辣,因而先尝的是香辣的那一盆。
龙虾夹在碗里,先一嘴咬掉头——龙虾下锅之前仔细清洗过,尤其是头这一部分,脏东西都洗掉了,可以直接一口咬着咀嚼。