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如意胭脂铺II 绾紫彤 853 字 2023-07-27

“姐姐进来说。”邢如意将姑娘让进门内,就那么仰着头看她。

“我不是来买酱的,我是来找酱婶儿的。”

“我阿娘在制酱的作坊里,姐姐若是不嫌那味道呛的话,就跟我来吧。”

姑娘点点头,跟着邢如意进了院子。

酱婶儿的目光从窗户后面探过来,辨认了一下,问道:“你是冬草吧?韩家的那个大姑娘。”

“是!”姑娘点了点头:“我是冬草,小时候经常跟我娘来酱婶儿这里买酱吃。”

“我记得你,就是有好一阵子不见了。”酱婶儿搓搓双手,从制酱作坊里走了出来:“来买酱的?还是豆瓣酱?”

韩冬草摇了摇头:“今日来,是想请酱婶儿你教我做样东西。”

“嗨,你酱婶儿这辈子除了做酱,还会什么呀。”酱婶儿摆摆手:“说吧,想学那个?”

“我想学状元糕。”

“状元糕?”

“嗯,我弟弟到了赶考的年纪了,我想提前学一学。”

“我是记得你有个弟弟,没想到都这么大了。”酱婶儿本来想说外头现在兵荒马乱的,听说皇帝的江山都要坐不稳了,你弟弟还去哪儿考状元啊。可再一想,这是人家家里的事情,她一个外人也不好插嘴。干脆,又咽回了肚子里。

花生是家里现成的,做状元糕得调制成咸味儿的,然后再捣碎磨成花生粉。随后,加入糯米粉,牛奶或者羊奶搅拌均匀,加水放在笼屉里蒸。这状元糕,若想做的似模似样,还得用模具做成状元帽的形状。酱婶儿的模具是请镇子上的木匠打制的,学做这状元糕,原本也是为了如意那个读书的爹,只可惜,她爹无心仕途,根本不愿意去考什么状元,酱婶儿学的这些手艺也就没用上。