郝掌柜的话有一定的道理，本土人更爱本土味，但外来的味道足够新鲜美味，依然会有人尝试。

比如那鱼虾蟹，谁小时候天天吃了，真从外地运过来，哪个不都踊跃品尝。

归根到底，还是做不出来安阳县的味道。

郑如谦找到症结所在，回了簪花小院，就开始尝试恢复安阳县大锅的味道。

可复刻菜这种行为，哪怕是厨艺老手都有可能闪失，更何况郑如谦这个几乎没下过厨的人。

在他第三次把厨房屋门给烧着以后，张香莲冲了进来，“孩子，还是交给我吧。”

郑如谦羞赧地拍了拍身上的锅底灰，小声呐呐，“那就拜托姑姑了。”

张香莲不愧是厨艺一霸，当天就做出半锅排骨红炖，味道比悠然居还要略胜两筹，但依然比不得安阳县本地的味道。

“还是差点东西。”郑如谦苦思冥想，“到底差了什么。”

没有人能够回答这个问题。

唯一吃过实物的他都不知道，其他尝都没尝过的，自然就更无法知晓。

“要是能够亲自尝尝就好了。”张香莲轻声叹息。

郑如谦猛地抬起头。

掐指一算，距离过年只有八天了。

姜笙已经置办好了所有过年需要的衣服食物，连大福字与贴花都买好了，结果郑如谦却停在府城跟豆角干较上了劲。

从斜阳县到安水郡要五天，三天之后郑如谦要是再不动身，铁定赶不上过年。

小院里。

四个哥哥都在，许默已经沐休年假，温知允所在的医馆也正式关闭，每个人都挺得空。