三人一面吃,一面咽口水。那身材最壮实的人低声骂道:“你大爷的,故意弄这么大味儿给谁闻呢,感情谁没吃过肉。”
另外两人沉默着,没应声。
这边众人喝着热汤,将排骨上的肉圈圈的嗦干净,一碗汤见了底,浑身都冒出热汗来,仰着头舒一口气,唇齿间似乎还留有肉的余香。
于木阳摸着肚子,拍了拍,打个嗝,觍着脸追问云琇,“姐,我们明天吃什么?”于木阳比云琇大,但是他脸皮厚,是以能毫无负担叫云琇姐。
“酸菜炖五花,香煎排骨。”
那边三人大概还不能体会这边今天还没吃完就望明天的欲/望,也不能体会冬夜里躺在棉絮棉被里的温暖舒适。
第29章
云琇一大早就开始在厨房里炼猪油, 那猪板油切段焯水过后,加入清水熬煮,一开始的油脂还是乳白色, 逐渐变得透明,香味浓郁, 盖过烟火的味道, 把一行还在睡觉的人馋虫勾了出来, 唾液分泌, 胃部蠕动到抽痛。
这熬猪油时的味道实在太香,却又很难说清这种独特的香味到底是肉香,还是油香。
云琇在陶锅里撒上盐和花椒, 将清透的琥珀色猪油舀进小陶锅里,冷却后便凝成雪白膏状固体。
云琇将油渣盛出来另放, 趁着锅里还有点油底, 将从鹅窝里掏出来的五颗鹅蛋加了盐打散,蛋液一下锅便滋滋得响, 云琇拿着锅铲翻炒,不一会儿,喷香酥黄的炒鹅蛋出了锅,在盘里堆成小山。