接着,小二就开始上菜,三头宴开始。
先是四个调味小碟,然后八个冷盘。
什么葱油酥蜇、凉拌双脆、出骨掌翅、椒盐素鳝、玛瑙咸蛋、水晶鱼条等摆了一桌子。
造型精美的菜品摆在同样精致的盘子,光看这个卖相,就让人食指大动
了。
等那扒烧整猪头,清炖蟹粉狮子头,拆烩鲢鱼头的三头相继而来时,连气到不轻的胤禟都迅速收拾黑脸,露出无限期待的表情。
无它,那油亮酱红、喷香扑鼻的胖猪脸儿往二尺细瓷大盘里面一装,轻轻往桌上那么一放。
真真是无处不写着美味二字。
还有那去骨之后依旧保持完整的肥美鲢鱼头,据说让隋炀帝都赞赏不已的葵花斩肉也就是蟹粉狮子头。
等席间年龄最长的巴雅拉氏挨道菜都夹了一筷子之后,金舌头胤禟的筷子就直奔那扒烧整猪头。
果然如他想象般的一样,肉质烂熟,肥而不腻。肥嫩香甜,软糯醇口,好吃到一举箸就停不下来。
拆烩鲢鱼头也鱼肉肥嫩,汤汁浓稠,别有一番鲜美滋味。
蟹粉狮子头蟹粉鲜香,青菜酥烂清口,里头的狮子头肥嫩异常,竟比宫中御厨的手艺还胜出不少去。
千言万语一句话:好吃。
宝金嬉笑:“看来让老太太说中了,我叔的私房不保。这么好吃的三头宴,咱们能吃到圣驾离开扬州。”