她还是觉得先摆摊试试水，等到积累了经验，同时也做了市场调查，了解了解行情之后，再开店。一开始不宜把摊子铺得太大了。

成熟的计划已经形成，现在就等着袁老板辞退她和韩冉冉。

韩冉冉现在没有时间，她就先准备着。

晚上吃完饭，杨月月出门溜达了。她观察了一下周围那些摆摊的人的情况，然后接着买东西的时候跟他们攀谈，了解一下情况。

这附近没有多少人，他们的生意不是很好。

杨月月以为他们会亏本，但是一打听才知道他们每天也能赚不少，不好的时候少赚点，好的时候多赚点。反正总的算下来是比去工厂里打工赚得多。

生意都是一阵一阵的，节假日会好一点，等到学生放学点和工人下班点生意比较好。反正没事的时候就坐在旁边闲着呗。也不会有人在身后催着，让你快点干活。时间还比较自由。有事就不摆摊呗，就是这一天不赚钱。但是也不会被扣双倍工资，更不会难请假。摆摊也没有房租的压力。

什么事情都是自己说的算，没有那么多的规矩和限制。

工厂里干活规矩多，还要受组长班长的气。

杨月月听着也感觉摆摊不错。唯一的缺点就是会被城管赶。

不过跟那些优点比，这点缺点微不足道。

杨月月又去超市买了一些食材和调味料，自己在家先测试一下，麻辣烫怎么做才好吃。她不想使用太多的乱七八糟的调味料，做一款健康一些的麻辣烫。

回到家，杨月月把大骨头清洗干净，煮一锅骨头汤，汤里放了葱、姜、蒜、香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒……等常见的调味料，煮开之后小火慢炖。

李丽看杨月月在厨房捣鼓，忍不住过来看看。