木板丢在?地?上,人往地?上大刺刺一蹲,一手拿刀一手抓黄鳝,干脆利落地?往头那一剁,再丢入阿婆准备的大碗里。
从小就承担起一半家?务活的少女动作麻利,半点不见磨蹭。
阿婆坐到江钟暮之前坐的位置,笑着和?谢知意说起话。
谢知意收回停留在?那边视线,边折菜边和?阿婆闲谈。
红日不断下落,树影被拉得斜长。
江钟暮低着头,将去了头的黄鳝划开,刨去内脏后洗净,再用盐一遍遍搓洗。
她和?阿婆平日里很少吃这些,但是江南勋家?爱吃,平日都是一口?小酒一口?肉,故而江南勋善抓江蟹黄鳝,这次也?是他带江钟暮下的网。
黄鳝切段,青椒洋葱切块,再备好葱姜蒜。
老样子起锅烧油,加入一勺豆瓣酱爆香,紧接着丢入青椒洋葱。
点燃的大火舔舐着锅底,香味一下子涌出来。
而对面的江钟暮看起来没有之前轻松,没有再单手颠锅,而是选择老老实实拿起锅铲翻炒。
体?力?再好也?撑不住一整夜闹腾,然后又握了一天的手柄雕刻,手臂早已泛起酸痛,只是小孩面薄不肯说,一直强撑着没事,只有在?此刻才显露一点。
锅里的东西热至八成后倒出,重新倒油烧热,加入生姜蒜爆香后才倒入黄鳝,大力?翻炒时再加料酒、老抽、盐。
狭窄的厨房都是被香味填满,从窗户门缝中挤出。
再等片刻,锅中加水、白糖再烧开。
江钟暮擦了擦额间的汗,又空出手来揉了揉小臂。