众参赛选手们可以使用大赛提供或自身携带的食材，做出符合他们理?解的菜肴。例如现在比的是刀工，那么他们就得思考，到底该做出道什么来?，才?能更好地展现出自己的刀工。

在所有的这些?对手里，已应邀成为美食鉴赏官多年的商无眠，只觉得有两个人的厨艺水平有些?意?思。

其中一个是名男性乾元，年至而立，着了一身特别定制的白?色厨师服。

名为崔柳庖，因祖孙六代都?是庖丁，恰巧崔柳庖的娘又为柳氏，所以才?起了这么个名字。

他似乎有些?信神，随身带着串珠子，在做菜前需得拜上一拜，做完后也同样如此。

崔柳庖选用的食材是一尾鲜鱼，肉质鲜美柔嫩，但?劣于刺多不?易剔除。而他选择要做的，正是一道麻辣口的无骨鱼肉。

将手中的鱼去骨去刺去内脏，再重新给它恢复原样，调味烹饪。

稍微片错一刀，那尾鱼的外形就会破损，极其考验刀功。

随意?剁碎的辣椒撒入，最终再淋上热油，这一尾鱼就算是出锅。

另一个人名叫霍秋雨，同商无眠一样，是个女?性乾元。

她做的是道有意?思的甜菜。

选的是块不?大不?小的新鲜蜜瓜，以刀将其镂空，再刻上些?风景动物。看着惟妙惟肖，吃起来?也清脆可口，只不?过初看着还让人有些?不?舍得下口。

而商无眠做出的菜，仅是道鸡汤豆腐，听?着简单，却极其考验功底。