婴宁郡主在心里对平昌伯夫妇无语了一番,再定睛时,奶油已经打发好了。
穆昭朝用勺子舀出来一勺,先尝了尝。
厚重绵软,口感还不错。
“好了,”她笑着道:“马上就做好,哥哥和阿岭都先去歇着罢。”
在众人好奇的目光中,就看到她抱着奶油,进了小厨房。
相比着奶油蛋糕,雪媚娘更好做,颜值也更高一些。
包雪媚娘的皮也好做,牛乳和黄油都是现成的,只需要糯米粉、少许淀粉,外加一些糖,混合搅拌均匀后,过筛让混合液更细腻些,然后锅里用刚刚做好的黄油化开一些,把混合液体倒入锅里,小火慢熬,不停搅拌等开始粘稠后,翻炒成团,炒熟后就可以取出来。
晾凉后,在案子上撒些熟糯米粉,把炒好的面团揪成小剂子,擀成不大不小均匀的面皮,而后放到小碗里,把打发的奶油放进去,把皮包起来,底部沾上糯米粉防粘,用干净的油纸做托,而后一个个白白胖胖的雪媚娘均匀放到盘子上,要端出去时,穆昭朝随手揪了几片薄荷叶子点缀。
有的是纯奶油馅的,有的则加了些香蕉块,让口味更丰富些。
“做好了……”
她刚从小厨房出来,就看到亭子下大大小小几人全都盯着她。
穆昭朝一下就乐了:“也没必要这么期待,喏,尝尝看味道和口感喜不喜欢?”
话落,她先给婴宁郡主递了一个:“庄子上进来水果不多,就只放了点香蕉,也不知道你们都吃不吃得惯。”
婴宁郡主盯着手里白白胖胖有些可爱摸这又软软糯糯的雪媚娘,略略惊讶道:“这是什么点心?我还从未吃过。”
“雪媚娘,”穆昭朝又给陈裴昂递了一个:“这个其实也很好做的。”
她没有正面回答婴宁郡主那句‘我还从未吃过’。
不解释就算了,解释起来会更麻烦。
就当是她自己琢磨出来的好了……