酸甜苦辣咸,辣味虽然早就有,但辣椒这会可没有。
市面上的辣味,其实是麻椒的麻,不离回来后,种了几种不同的辣椒。
她平日里吃的麻辣烫方便面,都是用了另外一种辣度不太够的,虽然也好吃,但少了点刺激。
今儿这个一尝就知道厉害了,吃完了斯哈斯哈的,但又停不下来,很过瘾,应该是他说的改良版的朝天椒。
不离家种在屋里的辣椒比他预想的成熟要晚了些,这几日降温日头少,长得慢,个头也比预想小,不过还好辣度没有缩减。
“我手里没有设备,没办法测试它的辣度,估计在8-9万之间,到不了10万,比不上魔鬼辣那种40多万辣度的,用来涮火锅做麻辣烫,已经足够了。”
卿卿连连点头,她觉得,麻辣鸭头也可以安排起来了,等会,麻辣鸭头——?
“不离,你觉得可不可以——”
“不可以。”
卿卿的小脸垮掉,她都没说完,他怎么就知道了?
“你想卖卤味,我们手里的辣椒,现阶段只够自己吃,达不到量产的标准。”不离跟她心有灵犀。
卿卿这会赚钱正是上瘾,看到辣椒让他种出来了,马上就想到开个麻辣鸭头卤制品店。
完全可以复刻他们家点心铺的样子,他提供制作生产线,让村里人去做,只在城里开些分店,供货统一供应。