按照孟夕瑶的吩咐，他把牛肉洗干净以后切成片放进不锈钢盆里?，就看到孟夕瑶往盆里?放了淀粉，料酒，盐和小?半碗水。

东西放完以后，孟夕瑶把肉揉匀，然后说让他看着时间，等腌制入味，差不多十分钟左右，时间到了记得喊她。

蒋星秋点点头表示自己知??了，孟夕瑶就去把洗好的大白菜拿过来撕成了大片，菜帮子斜斜地切成了小?片儿，然后又非常麻利地把干辣椒清干净以后，切成一段一段的样子。

她在切菜的时候顺带着把油锅也给烧热了，正好两边都不耽误。

切完菜以后，油锅就开始冒热气，她顺手把弄好的辣椒段花椒丢进去翻炒出?香味。

辣椒的味??一出?，她迅速把东西捞出?来放到一边的盘子里?，然后把剩下的那些油再次加热，白菜片丢进去炒熟。

炒完白菜以后，孟夕瑶又另换了一个油锅，热气刚一冒，她就放了两勺豆瓣酱和姜末进去，翻炒出?红油以后再往里?头倒一碗高汤。

水油一接触，锅里?立马就滋滋作响，孟夕瑶后退一步，及时避开了溅出?来的油星，然后等着锅里?的水烧开以后便在里?面丢了牛肉片。

蒋星秋就站在一旁，隔着一段不近不远的距离，看着入了锅的牛肉慢慢被?染上?颜色，当时就一脸感慨地摇摇头，舔舔嘴唇，做出?了一副很想吃的表情：“等我?以后退休了，不再唱歌了，我?一定?要去最能吃辣的地方住一段时间，天?天?泡在辣椒汤里?过日?子！”

“那你准备什?么时候退休啊？”

孟夕瑶笑?着随口问了一句，然后开始往锅里?放酱油、鸡精和白糖。

刚才炒熟的大白菜已经被?她装到了一个大碗里?头，铺在最下头，这会儿肉也弄好了，她就把肉和红油汤一并都倒入了那个碗里?，然后听蒋星秋说：“谁知??呢，等什?么时候没有人?再想听我?唱歌，我?就光荣退休了呗。”

直播间的粉丝听到他这样子说，立马就开始在弹幕上?头刷出?了一排“星秋放心飞，星星永相随”这种类型的话。

而在厨房里?头，孟夕瑶一脸若有所思地哦了一声：“那我?觉得你可能这辈子都别想了，还是想想下辈子怎么安排吧，到时候，千万记得提醒你自己换一个职业。”

一边说着，一边把炒好的干辣椒段和花椒哐哐哐一顿剁碎，然后和葱花、蒜末一起洒在碗里?，铺在已经弄好的红油汤汁上?。

然后再把新烧好的一锅热油往上?一洒——

“滋滋滋滋啦滋啦”

热气腾腾的红汤本来看着就已经够香的了，这层热油一洒，上?头的辣椒等香料干脆便全被?热油给激出?了成倍的香味。

亮晶晶的油和红汤搅在一起，因为无法相融，而在汤面上?留下一层更深的颜色，让人?光是看着都感觉嘴里?头的口水开始加速分泌。

更别提那浓烈到呛鼻的气味了。

冲进鼻腔，蒋星秋立马就转过头狠狠打了两个喷嚏，眼?泪汪汪地转过头来：“世界上?究竟为什?么会有辣椒这种可恶的存在？想吃又得不到的时候就让人?觉得它?可真是让人?又爱又恨，我?真是恨不得把世界上?所有的辣椒田都给炸了，好让它?以后不要再这么馋我?了…！”

孟夕瑶笑?出?声来。

收了锅以后，及时阻拦他再贫下去：“赶紧上?菜吧，客人?都要等着急了。”

蒋星秋耸肩，转身?去拿托盘。

等着詹姆斯要的菜被?送到面前的时候，他看着面前这一份香气四溢的水煮肉片，当时便眼?前一亮，吃了几口之后，原本严肃的表情都好像有了些松动。

没多久，他便就着一碗米饭，吃光了盘里?的菜，同时也被?辣得满脸是汗。

詹姆斯连着喝了得有五六杯凉水，又买了一瓶可乐咕咚咕咚灌下，才感觉稍微好一点。

说实话，他本来没有抱太大希望的，毕竟第一次知??这??菜的时候，那个厨师带给他的印象实在不怎么样，而且他在落了座以后才发现，这家店的厨师正是今天?上?午那个跟自己交流过一两句的年轻女人?，对方实在是太年轻了，所以他的期待值又一次减少了几分。

没想到这??菜竟然是真的好吃，好吃的不得了！

他的舌尖这会儿还是在发涨，被?汗水浸湿的头皮也依旧是麻的，没缓过来劲。

节目组的目的已经达成了，他确确实实对这家店改观了，但?是，他突然间又来了兴趣，不想就这么离开，便顶着一张严肃的脸跟“服务生”说，如果情况允许的话，他想见一见做这??菜的厨师，和对方亲自聊一聊。

于是蒋星秋又钻进了厨房，不到一分钟再出?来，就把孟夕瑶也带了出?来。

“听说您想见我?？”