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猎户家的小娇娘 乱莲 513 字 2022-11-27

顾峥并不常常打猎,偶尔猎得野猪,留下两条猪大腿,剩下的卖了换点银子,能吃很久。

在山里,有一处深潭,常年无人捕捞,里面的鱼又大又肥,而且没有刺,刮下鳞片去了内脏之后,放在油锅里,最好是野猪肉的油,煎得外皮金黄,加点豆腐炖鱼汤,奶白的颜色,吃了后很滋补。

从前他一个人过日子,得过且过,冬日里,也学着村人一样,做几大锅的玉米饼子,然后挂在灶间中,每顿热上几个,做一口汤就好。

村里人吃不上的肉,对他来说,可不是什么稀罕玩意。

这点,莫小荷很赞同,当初也是他偷偷给家里送猪大腿,她才觉得整个人品性纯良,忠厚老实,是个过日子的人。

事实证明,她的眼光是极好的。

“这么久没回去,有点想家。”

莫小荷家里的鸡鸭都交给村里人帮忙,表姐李秀和大舅娘偶尔过来帮着打扫下房子,现在大吴的莫家村,已经是炎炎夏日,树上长满青色的毛桃。

“很快。”

在大越京都不会久留,他们还是要回家的,之前答应过张大娘,回去的时候顺路看看。

“山里有野核桃树,板栗,我们移到院子里两颗,以后冬天就不愁零嘴儿。”

大吴的山核桃很小,而且特别不好弄出里面的肉,但是营养价值高,莫小荷会做五香核桃,有很多大吴买不到的调料,在历程都准备的齐全。还有松子,可以做汤,做糕饼。

以后住在山里,肯定不可能经常下山回娘家,夫妻在一起,过两个人的小日子,大把的时间,总得培养点兴趣爱好。

养一只小猫咪,在表哥那里打造铁器,类似烤炉的东西,弄回来,自己研究下,烤鸡,烤红薯,偶尔做点饼干,松软的糕,送给家里的亲戚。

她想过,唯一的难点,是不太好掌握火候,不过慢慢来,总能成功。

或许是穿越过来就在村里,莫小荷喜欢那种单纯的环境,对顾家那样的望族无感,而且她伪装大家闺秀,也够辛苦。

“我可以帮你烧火。”

白日打猎,山里最不缺的就是柴禾,他们在院子里可以搭建一个土灶,做小荷说的火锅。

其实,有皇后娘娘这样的穿越先辈在前,大越的整体水平很高,火锅早已经被研制出来,北地城池冬日里,最流行涮锅,来的时候,莫小荷还发现了铜火锅,串串香,鱼锅。

把肉切成薄片腌渍,家里有各种各样的青菜,总比北地冬天要好,天太冷,只能吃大白菜和土豆等便于储存的。

“夫君,腌渍肉的活计交给你,我负责烤肉。”

烤肉需要夹子,一些工具,表哥李河的铺子都能打造,自家人,她过去说一声就行。

历城的木耳最好吃,很有嚼劲,相当于穿越之前的东北,而大吴那里出产的是脆耳,吃着像猪耳朵。

“我来,烤肉的时候容易溅油在身上。”

顾峥摸着莫小荷的嫩手,哪里是做过活的,不像他,皮糙肉厚,烫一下也没事。