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林贝贝放下筷子,看了看韩东阳,然后趴在桌上闷闷的笑了起来,韩东阳在林贝贝头上揉了揉,然后撑不住也笑了。

林文海哥俩儿挺麻利,很快就把菜都做好了,六菜一汤,摆了满满一桌。

不得不说,这哥俩儿确实有做厨师的天分,虽然才学了4,5个月,可做的菜已经象模象样了,卖相好,口味也不错。

“哥,我觉得你俩可以出师了。”

林文海高兴道,“王师傅也这么说,王师傅说基本功我俩已经学的差不多了,剩下的就是自个儿多练多琢磨了。”

“既然这样,等过了年,要不你俩把饭馆就开起来?”

林文洋搔了搔头,“心里还是没底。”

林贝贝鼓励他俩,“王师傅可是这一行里的老行家了,既然他都肯定你俩,这说明你俩能力肯定是有的。”

韩东阳也同意林贝贝的话,“前一段时间,咱们不是去好几个小饭馆都吃过吗,依我看,还没有哪个饭馆的厨师有你俩做的好吃的,你俩肯定行,你俩放心,饭馆真开张了,我多找些朋友去捧捧场,只要口碑打出去了,就不愁没生意。”

被林贝贝和韩东阳这么一鼓励,哥俩儿也有了勇气,“行,那等过了年,就开张。”

“哥,饭馆的名字想好了没有?”

哥俩儿摇了摇头,“还没想过,贝贝你学问最多,你给起个。”

“那你俩是咋给饭馆定位的?”

哥俩儿茫然的摇了摇头,“什么定位?”

“就是定位服务对象,比如我的服装店,定位的人群就是高收入人群,进货的时候就要考虑到这点,进的衣服就不能显得太廉价,开饭店也一样,如果定位的人群是普通的工薪阶层,菜式和价格就要以实惠为主,如果是象宾来饭店这样,服务对象是高端人士,那菜式和价格又不一样了,毕竟对这些人来说,到这里来吃饭,其实是彰显身份地位的一种方式。”