很多粥店都喜欢用豆叶来当小菜。

这应该也是南北的差异吧。

在北方，喜欢用酸豆角或者酸笋当小菜，但广东跟喜欢用各种青菜。例如豆叶，例如嫩桑叶等当小菜。

陈白羽很喜欢用豆叶配白粥。

“豆叶吧。”李白也喜欢豆叶，“不过，豆叶配艇仔粥，怎么看着有些不搭？要不换豆苗？”

“没问题。”陈白羽也不太在意。

不管是豆苗还是豆叶，想要吃几乎天天有。

“哇哇。我已经闻到艇仔粥的鲜味了。”陈白羽用力的吸吸鼻子，“很久没有吃过正宗的艇仔粥了。”

他们市也有艇仔粥，但做得没有广州的地道正宗。虽然主要材料一样，配料也一样，但陈白羽就是能吃出不一样的感觉。

艇仔粥是广东广州地区一个很有名气的粥品。以新鲜的鱼片，还有炸花生等很多种配料煮成。原本是一些水上人家用小船在荔湾河，还有珠江边上贩卖。不过，在二十年后，这些小船贩卖的艇仔粥，就已经不再仅仅是一碗粥了。

夜晚的时候，会有人租下一条船，和几个朋友一起荡漾在珠江边上。看着倒映在水里的小蛮腰，还有万家灯火，然后喝着滚热辣的艇仔粥，绝对是人生一大享受。

特别是冬天的时候。

冷和热，感觉真的很美妙。

刚煮出来的艇仔粥，热气腾腾，芳香扑鼻，十分鲜甜。

陈白羽喝一口粥，微眯着眼，“好味道。”

花生和小虾香脆，鱼片和鸡蛋丝软滑，两种极端又矛盾的口感混合在一起，鲜甜香美。

难怪这么受本地人的喜欢，真的很好吃。