福悦楼的羊肉有红烧羊排、羊肉炖萝卜、手撕羊肉、烧羊腿、葱香羊肉片。
按洪掌柜的话说,这些是他们这卖得最好的,而镇上其他家店也差不多都是这些个做法。
席宴清看着这些菜,感觉卖相是不错,但是吃起来,老实说他觉着没有他家罗非做得好吃。虽然都是羊肉,但是这里做得比较膻,而且肉也有点老。
景容也感觉到了,这里的羊肉没他那的好吃,跟罗非做得也比不了。只是在人家的地儿这话他不好说。
席宴清每样吃了几口,最后把那碗素面全吃了,问洪掌柜:“洪掌柜的,咱镇子上这几家馆子都是在一家收羊吗?”
洪掌柜说:“基本都差不多。席兄弟你问这做什么?”
席宴清笑笑:“没什么,您结下账吧。”
洪掌柜把钱数算了,叹口气:“席兄弟,先前不知道这位小兄弟是你朋友。不过他说的这个羊的事,我确实不好拿主意。我们店里跟云记肉铺都订了两年多的羊了,不可能说换一家就换一家你说是吧?哪行都有哪行的规矩。”
席宴清知道云记肉铺。他最开始买肉不是在早集市就是在那家,可以说这个云记肉铺在这镇上是最大的肉铺了,不但卖得全,而且价格也还可以。至于肉的质量,只能说几家都差不多吧。但不知道是不是因为品种的关系,席宴清总觉着今儿吃的羊肉没有他们在家里吃的鲜嫩。
“我也是抱着一试的心态让我兄弟来问问。不过您说得对,各行有各行的规矩。”席宴清拿好了包起来的羊肉,“最近怕是没有雪糕了,但再过些日子应当能有。回头石老板应该会和您联系。那您忙,我就先回了。”