当然,跟着夏铮一同过来的其他青少年厨师也没拉下,大师们都对这几个后起之秀明日之星报以了厚望,对自己的厨艺心得也不藏私。
不过夏铮的待遇和其他人还是不一样的,经过一系列试探谈论之后,美食大师们开始和夏铮平等的讨论技巧。在知道夏铮刀工精湛之后,还有擅长刀工的东盟厨师来和夏铮切磋切磋。
两人现场从桌子上端来一杯补丁开始切,速度都很快,切出来的补丁丝都是又细又均匀。
“……虽然不相上下,其实是我输了。”那厨师把切好的补丁直接往嘴里送,“我在你这个年龄的时候可没有这么精湛的刀工。”
“但刀工达到这种程度,也很难再进步了。”夏铮也毫不客气的把自己切的补丁丝吃掉,不浪费嘛。
他没什么好骄傲的,就算修行道路不算坦荡,他前世的寿命也比普通人稍长一些,所以练习刀工的时间可不短。
从前世带来的刀工,在这一世也没什么长进。
“说得也是。”那厨师叹气,“我都切过很多稀奇古怪的东西了,还是没能让刀工更近一步。”
很多美食大师都有自己擅长的技艺。这位厨师最精湛的就是一手刀工,他的刀工菜全联盟闻名。虽然说不上第一,那也绝对是最上等层次的。
当然,除了刀工,火候调味什么的也自不会少,一道美食可不是切的好就算好吃。
但刀工对于他而言,仍旧是重要一环。
“我也切过很多东西,但好像也没什么用。”夏铮虽然不是专攻刀工菜,但刀工对传统东盟厨师而言,都是非常重要的一门基础功。