什锦炒饭对他而言，并不是多大的难题。只要熟知食材特性，又对刀工火候掌握完美，什锦炒饭和普通炒饭也没区别。

至少对夏铮来说没区别。

在大屏幕上，观众们看着别人一脸紧张兮兮，有的人还用上了秒表——这个在比赛中是允许的。夏铮却轻松写意。切菜、热锅、放油、逐渐放食材翻炒，那样子，看着跟不知道食材有毒似的。

不过有了上一轮夏铮打比分领先，就算是普通观众，也不会认为夏铮是真不知道。

主持人也在还未看到结论之前就对夏铮大夸特夸，说夏铮对此轮比赛胸有成竹，对食材、对刀工、对火候的掌握十分透彻。

他们这么吹，显然也是知道了夏铮提前进保护名单的事，不怕被打脸。

因为这道菜太容易，夏铮做的太轻松，所以他还有心情弄个花样。

他想起了东盟星域一个小地方的“流金蛋炒饭”。

所谓流金蛋包饭，就是将蛋饼一面摊熟，另一面还在流动的时候将蛋皮折起来，放到炒饭上。然后用刀轻轻切开侧面，将蛋皮摊开，那未凝固的蛋液就流动下来。

夏铮所选择的蛋类火候完美的情况下，要达到这种效果很难。不过，有难度才有动力啊。