阿萍毫不犹豫的选择了乳饼。

阿萍咬了一口乳饼，熟悉的味道在舌尖上扩散开来，她左手打着伞，右手拿着胡饼，边走边吃，脚下卡卡作响的木屐都变得轻盈起来似的。

乳饼比药管用，一个乳饼下肚，阿萍头不疼了，心情也莫名愉悦起来，她出了城，去了郊外陈家的瓦当作坊。

瓦当，顾名思义，就是“挡住瓦片的东西”，其实就是瓦挡。

房顶铺上瓦片后，屋檐的末端最后一个瓦片会用圆形的灰陶片挡住瓦片中间的洞——因为瓦片都是波浪形状的，铺陈在屋顶上遮风拦雨，到了屋檐末端，波浪瓦片空中空出来洞不好看，所以用瓦片一样材质的圆形给“挡”住，所以叫瓦当。

陈家在洛阳的时候就烧制瓦当，百年传承，制作工艺精良，曾经给皇室烧制过珍贵的琉璃瓦当，当然，这东西是皇家用的，绝大部分都是和瓦片一样，用灰陶制作的圆形瓦当。

形象一点说，就是大小形状和月饼一样的灰陶片。

阿萍是个孝顺的姑娘，给父亲捎带了两个乳饼，“街上新开的王记胡饼点，吃起来和洛阳的一模一样，父亲尝一尝。”

陈父立刻紧张起来，“你……你记起洛阳……胡饼的味道了？”

“吃起来好顺口，应该就是这个味道。”阿萍收起油纸伞，脱下木屐，去了作坊的里间。

跽坐在案几后面，她拿起刻刀，揭开了蒙在陶泥上的湿布，这块布使得陶泥保持湿润，这是用来给一块块瓦当印上花纹的模具。