宿谊调配的钵钵鸡,还是老式的两种味道。
一种麻辣,一种藤椒。上好的芝麻漂浮在红亮的麻辣油或者清亮的藤椒油上,竹签上的食材隔着油若隐若现,再趁着瓦罐洁白的内里,从视觉上,就是极佳的享受。
宿谊吃完了一串还想继续吃。但想到厨房外面还有人等着,偷吃过多好像不太好,于是宿道长又吃了一串藤椒味的之后,才擦干净嘴,慢条斯理的端着两个瓦罐走出了厨房。
然后他一走出门,就看见院子里本应该正在清谈的几人,正瞪着自己手中的托盘,两眼跟冒着绿光似的。
宿谊心中涌出一种诡异的自豪。
“各位久等了。”宿谊保持着高人风范,托着钵钵鸡走到石桌旁,“一辣,一麻,个人凭爱好吧。”
“辣?难道是姜蒜所做?”慕晏好奇道,“可姜蒜并非此种颜色,难道是混入了其他汁水?”
宿谊道:“不,这调味是辣椒。上面红色的不是汁水,是辣椒油。这边是藤椒油。具体如何,吃一吃就知道了。”
下仆已经拿来了碗筷蜜水。
蜜水是宿谊特意要求,用来解辣的。他可不确定自己的口味能让这个时代没吃过辣椒的人接受。
虽然众人不知道藤椒是什么东西,但这个时代是有花椒的。既然是麻,那藤椒应该跟花椒差不多。
所以众人齐齐将手伸向麻辣味的钵钵鸡,拿起竹签放入自己碗中。讲究一点的人,用筷子取下竹签上的鸡肉放入口中;豪放一点的,比如慕晏,就直接拿着竹签吃了。